¿Sabes cómo se fabrican las cuerdas de tripa natural?
2011-02-14
Si alguna vez te has preguntado cómo es que la tripa pasa de la vaca a una raqueta de tenis, el blog fuebuena.com nos explica el interesante proceso.
Todo empieza con las bolsas de 30 kilos de tripas que reciben en las fábricas de los mataderos y se guardan en enormes cámaras de refrigeración.
Posteriormente unos empleados, en su mayoría mujeres, separan a mano la tripa de la grasa. El objetivo es dejar totalmente limpia a la tripa y para esto se utilizan rayos ultravioletas que detectan cualquier residuo de grasa.
Después las tripas se meten a un baño de ácido para quitar cualquier resto de impurezas y se meten a un área con temperatura alta, donde las tripas están tensionadas, se van rotando y se “añejan” como los vinos.
Una máquina enrolla la tripa en paquetes de 12 metros que la protegen de los rayos ultra violetas para que no pierdan su color ni cualidades.
El producto final es una cuerda especial de alta calidad que ofrece al tenista potencia, efecto y sensación al golpear, pero todo esto a un alto precio, ya que la tripa natural es la más cara y pagarás $70 dólares por raqueta.
La diferencia entre la tripa natural y la sintética es muy obvia: la primera requiere los intestinos de dos vacas y media, y dos meses de trabajo, mientras la segunda, en 15 minutos está fabricada.
